Rescept Knolselder:
27-06-2019
Snij de halve knolselder in blokjes.
Schil de wortelen en snij ze in blokjes.
2
Stoof de selder en wortel in wat boter in een ruime kookpan. Blus met de bouillon, kruid met peper en zout en breng aan de kook.
3
Mix de soep fijn als de groenten gaar zijn. Kruid eventueel nog een beetje bij.
4
Trek de gerookte forel in kleine stukjes. Doe in elk bord wat forel en giet de soep erover. Serveer er apart wat room en croutons bij.
EET SMAKELIJK!